いただきもの

西尾市で、耕作放棄地を利用して果樹園を運営しているお客様から、今年も「生アンズ」の差し入れ。
保存しにくいために流通ルートに乗せられず、国内産地周辺以外ではあまり食されることがないという「生アンズ」。
収穫物を近隣の児童養護施設に届ける「タイガーマスク」活動もされているお客様から数年前にいただいて、私も初めて食した。
収穫後、甘い芳香が出始めたら食べ頃で、丸洗いして皮ごと食べられる。
生食用の改良品種で糖度が高く、後味も爽やか。