フェイジョア開花

2022年の12月に、西尾市のお客様から頂いた「フェイジョア」の木を、バルコニーに鉢植えした。
4年物で2メートルを超える樹高だったが、葉も少なく、昨年は開花しなかった。
今年に入ってからは銀色の丸っこい葉が増えて来て、昨日朝、ふと見ると開花が始まっていた。
ピンクの花びらに、赤い花芯が美しい。
この南米原産のフェイジョアは、実も食べられるが、なんと花びらも食用に供される。
試しに一輪摘んで、柔らかくて肉厚の花びらを食べてみたが、ほのかに甘い。